Предприниматель. Операционный директор сети «МосТАБАК»
Устроился работать в компанию МосТАБАК. На сегодняшний день стал учредителем этой компании и занимаюсь её развитием.
МосТАБАК очень быстро вырос от нескольких человек до 80 сотрудников. Открыли практически 90 магазинов.
У нас очень много направлений которыми мы занимаемся:
- свое производство
- другие табачные сети
- производство одежды
У нас это вырастает в группу компаний и здесь будет описан бизнес компании МосТАБАК.
Если кто-то из вас живёт в Москве, то наверное вы нас уже встречали.
Какие документы нужны для открытия табачного бизнеса?
Особо ничего не нужно. Нужно открыть ИП (индивидуальное предпринимательство), стоит это сейчас около 2500-3000 рублей.
Форма налогообложения можно выбрать — ПАТЕНТ. Это имеет свои недостатки в плане ограничений в 60 млн. в год. Хороший табачный магазин выходит за лимит 60 млн, но для регионов России это хороший вариант и можно оставаться в рамках лимита. То есть если дневная выручка не превышает 167 тыс = 60 млн в год. Например если магазин в регионе делает 130-140 тысяч дневной выручки, то он зарабатывает примерно 500 — 600 тыс. чистой прибыли. Это зависит от маржинальности и от ваших расходов, поэтому это примерные цифры. Это при таких расходах которые несет МосТАБАК на содержание одного магазина.
Московские магазины делают шикарные обороты за счет низкой маржи и количества покупаемой продукции, но если говорить о регионах, то вообще не стоит заморачиваться и оформлять форму “Патент”.
С юридической точки зрения больше ничего не нужно для работы.
Кроме того нужно легально оформлять сотрудников и делать все максимально легально соблюдая законодательство. Это крайне важно!
Как найти помещение под табачный бизнес!
Если речь идет о городах где есть метро, то это лучший вариант. Если мы говорим про регионы, про маленькие города, то везде есть места, где люди с утра собираются уезжают на работу на учёбу и вечером сюда же возвращаются, как правило это в спальных районах.
Чаще всего это застройка со скоплением офисов или вообще автостанции именно городского транспорта, не пригородные автостанции городского транспорта, за исключением некоторых конечных. Там обычно большой трафик, торговые пересечения, так называемый стрит-ритейл и там бывают открыты:
- МТС
- Билайн
- Tele2
- красная икра
- быстрый кредит
- сетевые кофейни
Это те места, где стоит открываться. Это те места, где мы в Москве отдаём 300-400 тыс. за 10-15 квадратных метров.
В областных городах от 300-500 тыс оренда может тоже стоит 150-200 тыс. Это нормальная цена для таких мест.
В небольших городах с населением 40 тыс. тоже можно зарабатывать по 700-800 тыс. Одна из самых маленьких аренд у нас была в районе 8 тыс. руб.
Там должен быть большой трафик. И там, где люди делают покупки.
Какое помещение подойдет для табачного магазина?
Площадь должна быть от 7 до 20 кв.м. Идеальная площадь в 12-15 кв.м.
Если мы открываемся в общих локациях, гастрономах, то только при входе. Обязательно должна быть вывеска. Мы не открываемся в торговом центре на нулевом или втором этаже. Только сразу при входе в ТЦ, либо с отдельным входом.
Очень много вещей, которые мы делаем обязательно, но бывают нестандартные ситуации, где мы принимаем решение о размещении магазина, но помещение ищется долго, 2-5 месяцев.
Кто-то находит быстро и в итоге прогорает, а кто-то ищет долго и думает что его не найти. Мы понимаем что искать долго — это нормально, если вы хотите зарабатывать 500 тыс. Стоит ли это того, чтобы вы 3-5 месяцев искали помещение?
Ремонт и оборудование для табачного магазина
Мы используем алюминиевый профиль, который намного дороже ДСП. Мы не используем дешёвое оборудование.
У нас есть вторая сеть магазинов — ЦарьТАБАК. Это более эконом-франшиза, они открываются не на большом трафике, в спальных районах. И там оборудование из ДСП. Там не такая дорогая подсветка.
Подсветка — это примерно 4я, 5я часть расходов на оборудование, но это важная часть.
МосТАБАК на сегодняшний день является лидером среди всей розницы никотиносодержащей продукции.
Мы очень осторожно всегда к самооценке и долгое время не принимали того факта, что мы вышли на какой такой уровень, но на сегодняшний день есть всего несколько табачных сетей, которые численно больше нас, но мы не знаем ни одной сети, которая бы была настолько же интересной и успешной. Мы постепенно выросли к тем стандартам, которые есть у нас сейчас.
У нас в штате сотрудники которые делают ремонты в наших магазинах, независимо по франшизе этот магазин или наш собственный.
В начале у нас не было каких-то стандартов и мы сторонились голых помещений без ремонта, но сейчас мы все делаем сами под себя.
У нас собственные сигаретные шкафы, свои витрины. Мы не берём от поставщика сигаретные шкафы. У нас в магазинах нет ничего визуально, говорящего о каких-то компаниях брендах в том числе товарах, которые мы продаём.
У нас строго наше оборудование и наше брендирование.
Мы работаем над всеми сферами:
- ассортимент
- качество
- хорошие цены
Партнерство, франшиза и помощь
У нас нет цели продать как можно больше франшиз. Очень много заявок на покупку франшизы, но мы очень трепетно подходим к выбору наших франчайзи. Это только личная встреча, общение и предрасположенность. На сегодняшний день франшиза МосТАБАК в Москве не продается, но есть ряд регионов где это возможно.
В своих социальных сетях мы делимся бесплатно опытом открытия, развития и ведения бизнеса.
Персонал и ведение бизнеса
В первом магазине вы должны поработать сами 24/7, пять, шесть месяцев, потом будет полегче, потом у вас будет 4-5 часов пять раз в неделю. Вы будете заниматься закупками и продажами.
То есть в начале вы:
- товаровед
- ревизор
- управляющий
- предприниматель
И только со второго магазина это может разделяться. Вам нужны только кассиры.
Только со второго магазина мы советуем брать товароведа, человека который будет делать заказы принимать товар. Только если человек у вас поработал, хотя бы 6 месяцев, вы можете как-то чуть-чуть доверять ему.
С третьего магазина мы советуем брать управляющего, который бы следил за магазинами. Если у вас магазины делают 150-200 тыс. дневной выручки, то вы можете, конечно, на двух магазинах уже взять и управляющего.
И когда у вас уже есть, управляющий, товаровед, и у вас 3-4 магазина, то вы делаете работу только предпринимателя.
Вам придется делать ревизии самому, либо привлекать кого-то на аут-сорсе, потому что на ревизии вы проверяете товароведа, кассира и управляющего.
Ну если у вас 4-5 магазинов, вы можете договориться с кем-то, кто мог бы два раза в месяц проводить ревизию.
Мы делаем ревизию два раза в месяц, в каждом магазине по Москве и области. В регионы раз в месяц приезжает наш штатный ревизор. Это что касается инвентаризации товара.
Кассиры
Искать их просто, на том же АВИТО, но так же легко и потерять, они приходят и уходят, это текучка. Хорошо если ваш кассир будет носить бороду, курить вейп и разбираться во всем этом, но если у вас будет не просто вейп-шоп, а магазин который приносит хорошую выручку, то ребята от этого устанут из-за большого количества трафика и напряженной работы. По этому с кассирами есть всегда текучка.
Сколько нужно денег для открытия табачного магазина?
На сегодняшний день открыть магазин МосТАБАК стоит — 3.5 млн. рублей.
Первый магазин открывался в октябре 2018 года за 1.2 млн.рублей.
За это время постоянно все дорожает и нужно сохранить на старте товарную матрицу 1.5 млн. товарного остатка. Также дорожает оборудование, алюминиевые профиля, композитные материалы, пластик из которого делается вывески, кассовое оборудование, зарплаты сотрудников растут.
За 1.5-2 года сильно подорожала аренда, если когда то мы открывались на аренде от 100 до 150 тыс., то сейчас ниже 200 тыс. ничего интересного не находится.
Если говорить об открытии магазина ЦарьТАБАК, то это — 1.8 млн. рублей из которых товарного остатка на 1 млн.
Для МосТАБАК товарный остаток через 6-12 месяцев, должен быть от 4 млн и выше.
Мы не рекомендуем забирать выручку до года, а работать на расширение и сделать себе зарплату.
Хороший товарный остаток нужен для расширения ассортимента и обеспечения его постоянного наличия.
На запуск своего магазина МосТАБАК так же тратит 3.5 млн, разница только в количестве товара.
Деньги по франшизе тратятся на:
- торговое оборудование
- витрины
- сигаретные шкафы
- вывеска
- кассовое оборудование
- камеры
- дополнительные расходы по хозяйственной части
- аренда, первый и последний месяц
- товарный остаток
Меньше, чем за 1.5 млн открыть табачный магазин наверное можно, но это очень большие риски и в какой то момент вы не сможете выйти на точку рентабельности.
